Restaurant
- Vi brenner for gode opplevelser
med lokal mat og drikke
I restauranten er det en lun og trivelig atmosfære, interiøret bærer preg av den gamle låven og tømmerfløtinga som fant sted i Trysil i flere hundre år.
Best på ælj
Vi er opptatt av kortreist kvalitetsmat, og vår meny består av gode lokale råvarer med et spesielt fokus på elg. Vi har tatt en posisjon som det stedet som er best på elg, og menyen bærer preg av spennende og annerledes retter med elgkjøtt fra Trysilskogen.
Kortreist kvalitet
Flere av våre leverandører har prisbelønte produkter som vi benytter i menyen. Blant annet ost fra Bryn Gardsmeieri, Eggen Ysteri fra Vingen og fisk og rogn fra Femundmat.
Our menu
Snacks and starters
Chips of lefse, sikrogn (white fish roe), onion and sour cream.
Homemade fries, pult-cheese chilicheese bites, chicken wings, onion rings made from Trysil beer.
Homemade french ffries with parmesan and aioli.
Hand-peeles shrimps, grilled bread, topped with sikrogn from Lundgubben.
Main
Homemade burger, truffle dressing, salad, fig marmalade, onions, bacon and cheddar cheese with fries. Vegetarian option available.
Res wine sause with black garlic, asparagus, tomato salad and smashed potatoes.
Warm potato salad, pickeld fennel, butter sause and trout roe.
Browned butter, asparagus, carrot, hazelnuts, smashed potatoes and parmesan.
Entrecote from Røros, grilled chicken, moose sausage, chimichurri, red wine sause, grilled asparagus, tomato salad and smashed potaoes.
Chicken from Hovelsrud, romaine lettuce, croutons, parmesan, herb and garlic dressing. Can be made vegetarian.
Ask your server about this week's moose
Kids menu
Dessert
Crumble dough and homemade vanilla ice cream.
Homemade carrot sorbet, cardamom crumble and cream cheese.