Restaurant
- Vi brenner for gode opplevelser
med lokal mat og drikke
I restauranten er det en lun og trivelig atmosfære, interiøret bærer preg av den gamle låven og tømmerfløtinga som fant sted i Trysil i flere hundre år.
Best på ælj
Vi er opptatt av kortreist kvalitetsmat, og vår meny består av gode lokale råvarer med et spesielt fokus på elg. Vi har tatt en posisjon som det stedet som er best på elg, og menyen bærer preg av spennende og annerledes retter med elgkjøtt fra Trysilskogen.
Kortreist kvalitet
Flere av våre leverandører har prisbelønte produkter som vi benytter i menyen. Blant annet ost fra Bryn Gardsmeieri, Eggen Ysteri fra Vingen og fisk og rogn fra Femundmat.
Our menu
Snacks and starters
Homemade fries, pultost chili cheese, chicken wings, onion rings made with tempura batter using beer from Trysil
Lefse chips, whitefish roe, onion and sour cream
Homemade fries, aioli and parmesan
Smoked reindeer from Stensaas, lingonberries, pickled onions.
Pickled mushrooms and homemade bread.
Moose, whitefish roe, blueberries, and cheese from Bryn
Main
Butter-fried skrei (arctic cod), potatoes, bouillabaisse sauce, pickled fennel, carrot and cabbage.
Homemade beef patty. Served with fries, løkja dressing, salad, tomato, caramelized onions, bacon and cheddar
Red wine and truffle sauce, potato cake, mushrooms, carrot and cabbage.
Gnocchi, roasted pumpkin, brown butter, hazelnuts and cabbage.
Ask your server about this week's moose
Kids menu
Dessert
Pecans and raspberry sorbet
Blueberry sorbet, roasted white chocolate
H - Hvetemel, E - Egg, L - Laktose, F - Fisk, S - Sulfit, Sn - Sennep, Sel - Selleri, N - Nøtter, Pi - pinjekjerner, So - Soya